# 15

Le « Thermos »

Imaginé par James Dewar en 1892

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Idéal en montagne, le thermos et son étanchéité exemplaire, ne laisse s'échapper la délicieuse odeur du vin chaud, qu'une fois ouvert. On se délecte alors de l'enivrant liquide dans le double couvercle… à la vôtre !

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Café chaud ou boisson fraîche au froid ? Toute l'ingéniosité réside dans la double paroi séparée par un vide ! C'est jamais sans mon thermos !

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Le physicien chimiste Anglais fit diverses recherches pour élaborer son "vase de Dewar". Certaines concernaient le "vide", sur le principe de l'appertisation inventée par le confiseur Nicolas Appert, un Français !